竹溪美食打卡攻略
竹溪菜以鄂西山区风味为基底,兼具川陕麻辣与本土醇厚特色,以下按品类和体验方式推荐:
- 硬核必尝——竹溪蒸盆
选用土鸡、猪蹄、蛋饺慢火蒸制4小时以上,汤清味醇,是竹溪宴席的压轴菜。推荐老街蒸盆老店(城关镇建设路),人均60元。 - 神奇小吃——神仙豆腐
用山中神仙树叶制成的翡翠色凉粉,浇上辣子醋汁滑嫩开胃。街头摊点随处可见,5元/碗。 - 碳水快乐——竹溪碗糕
米浆发酵后蒸制,口感蓬松微甜,推荐王氏碗糕(西关街早市),2元/个配豆浆绝佳。
隐藏彩蛋
· 腐乳焖肉:本地腐乳炖五花肉,咸香下饭
· 竹溪小炒:野山菌炒腊肉,锅气十足
· Tips:建议入住县城后扫街南大街夜市,一次性打卡多种小吃