竹溪美食打卡全攻略
竹溪美食以山野风味和传统工艺见长,建议安排2-3天深度品尝:
- 竹溪蒸盆:首选老城区「王家蒸盆」,用土鸡、猪蹄、山药慢火蒸制,人均50元
- 竹溪腊肉:推荐「南山农庄」的腊肉炒洋芋干,搭配苞谷酒更地道
- 碗儿糕:早市摊点现蒸最佳,红糖与米香交融,2元/个
- 神仙豆腐:用斑鸠叶制作,清凉解暑,夏季限定
- 竹溪小炒:尝试本地山野菜如蕨菜、竹笋爆炒
- 魔芋豆腐:低卡健康,凉拌或烧腊肉皆可
- 苞谷粑:用玉米叶包裹蒸制,街头常见推车售卖
- 酸辣土鸡:农家乐现宰土鸡,佐以本地辣椒酱
- 竹溪豆腐乳:可作伴手礼,「刘氏酱园」老字号最知名
- 竹溪蜂蜜:深山崖蜜,建议在蒋家堰镇农户家直接购买
Tips:美食集中分布在竹溪县城关镇,建议住在人民路附近,步行可抵达多数老店。夏季注意品尝时令山珍,冬季重点体验腊味火锅。部分农家乐需提前预约。